Mengenal Manfaat Bunga Telang, Termasuk untuk Diet
Bunga telang atau nama latinnya Clitoria ternatea merupakan tanaman yang cukup terkenal karena memiliki warna biru cerah nan indah.
Selain itu, bunga telang banyak dimanfaatkan untuk campuran kosmetik, pewarna makanan, sampai minuman teh yang bisa membantu menurunkan berat badan.
Dilansir Healthline, manfaat bunga telang untuk diet didapat dari kemampuannya menghambat pembentukan jaringan lemak.
Nutrisi Bunga Telang
|
|
Bunga telang kaya akan senyawa antosianin yang disebut ternatin untuk memberi warna biru cerah pada tanaman tersebut.
Sebuah studi menunjukkan bahwa ternatin dapat mengurangi peradangan dan mencegah pertumbuhan sel kanker.
Tanaman bunga telang juga mengandung beberapa antioksidan lain, seperti berkut.
1. Kaempferol
Senyawa ini telah dipelajari secara ekstensif karena sifatnya melawan kanker dengan membunuh sel kanker.
2. Asam p-coumaric
Zat tersebut memiliki efek anti-inflamasi, antimikroba, dan antivirus dalam membantu melindungi tubuh dari penyakit.
3. Delphinidin-3,5-glikosid
Menurut penelitian, antioksidan jenis ini mampu merangsang fungsi kekebalan tubuh dan menyebabkan kematian sel pada sel kanker kolorektal.
Manfaat Bunga Telang untuk Diet
Selain efektif melawan pertumbuhan penyakit berbahaya, berikut manfaat bunga telang untuk diet dan cara mengonsumsinya.
1. Menurunkan berat badan
Hasil penelitian menunjukkan bahwa bunga telang dapat membantu proses diet dalam menurunkan berat badan.
Ekstrak bunga telang diklaim mampu memperlambat pembentukan sel lemak sekaligus memblokir sintesis sel-sel lemak di dalam tubuh.
Kelebihan lainnya yaitu bunga telang tidak mengandung kafein, kolesterol, lemak atau karbohidrat sehingga bisa dikonsumsi sebagai minuman herbal.
2. Kontrol gula darah
Masih dalam hasil penelitian, bunga telang cukup efektif mengurangi risiko dari penyakit berbahaya seperti diabetes hingga kardiovaskular.
Sifat antioksidan pada bunga telang dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel dan komplikasi yang berhubungan dengan penyakit diabetes.
Studi lain menunjukkan, minuman ekstrak bunga telang bermanfaat meningkatkan kadar antioksidan, serta mengurangi kadar gula darah dan insulin.
Cara Mengonsumsi Bunga Telang
|
|
Bunga telang untuk diet banyak direkomendasikan dengan cara diminum seperti membuat teh pada umumnya.
1. Siapkan 4-5 buah bunga telang yang sudah dikeringkan atau berbentuk serbuk.
2. Seduh dengan 240 mililiter air panas.
3. Biarkan terlebih dulu selama 15-20 menit sampai warnanya keluar menjadi biru.
4. Selanjutnya tinggal dinikmati selagi hangat.
Beberapa orang menambahkan perasan madu dan lemon supaya lebih kaya rasa.
Meski dikenal kaya manfaat, mengonsumsi bunga telang secara berlebihan bisa memicu efek samping seperti reaksi diare dan mual. Akan tetapi efek samping diare atau mual-mual yang berlangsung lama masih perlu diteliti lebih lanjut.
Manfaat bunga telang untuk diet memang ada walau hasilnya bisa dikatakan tidak terlalu signifikan.
Oleh karena itu, Anda tetap harus imbangi dengan konsumsi makanan bernutrisi lainnya serta olahraga minimal tiga kali dalam seminggu.
(avd/asr)
