5 Makanan Lemak yang Sehat dan Bantu Diet
Jakarta, Indonesia —
Banyak orang takut makan lemak karena takut gemuk. Padahal ada banyak makanan lemak yang sehat yang membantu tubuh tetap ideal dan sehat.
Meski demikian, American Heart Association merekomendasikan bahwa lemak jenuh harus dibatasi kurang dari 10 persen dari total asupan energi (kalori).
Berikut beberapa makanan lemak yang sehat:
1. Alpukat
|
ilustrasi alpukat
|
Alpukat adalah jenis buah yang mengandung karbohidrat dan sarat dengan lemak. Faktanya, alpukat mengandung sekitar 80 persen lemak, berdasarkan kalori, membuatnya lebih tinggi lemaknya daripada kebanyakan makanan hewani.
Alpukat juga termasuk makanan lemak yang sehat karena mengandung salah satu sumber potasium terbaik. Buah ini menyediakan 15 persen dari Nilai Harian (DV) per porsi 5 ons (150 gram). Selain itu, buah ini juga punya senyawa antioksidan yang tinggi.
Buah ini tinggi asam lemak tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat, yang diyakini memberikan beberapa manfaat kesehatan.
Penelitian menunjukkan bahwa asam oleat bertindak sebagai anti-inflamasi dan mungkin berperan dalam pencegahan kanker.
Berdasar penelitian yang melibatkan 45 pria dan wanita, menyebut bahwa konsumsi 1 buah alpukat tiap hari selama 5 minggu bisa menurunkan kolesterol.
2. Keju
|
Ilustrasi keju
|
Mengutip Healthline, keju merupakan sumber kalsium, vitamin B12, fosfor, dan selenium yang hebat, dan mengandung banyak nutrisi lainnya. Keju juga kaya protein (6 gram protein per 28 gram) yang setara dengan segelas susu.
3. Cokelat hitam
|
Ilustrasi Dark Chocolate
|
Cokelat hitam adalah makanan yang tinggi lemak. Makanan ini menyumbang 65 persen kalori.
Meski demikian, cokelat hitam mengandung serat dan nutrisi penting seperti zat besi dan magnesium.
Penting untuk memilih cokelat hitam dengan setidaknya 70 persen kakao, karena varietas lain lebih tinggi gula tambahannya dan lebih rendah nutrisi dan antioksidan yang disediakan cokelat hitam.
Masih bersambung ke halaman berikutnya…
Telur sampai Ikan
