Cara Memasak Nasi yang Benar agar Terasa Pulen
Jakarta, Indonesia —
Masih banyak orang yang gagal saat memasak nasi sendiri. Nasi terasa terlalu keras atau sebaliknya terlalu lembek hingga tidak pulen.
Lantas, bagaimana cara memasak nasi yang benar?
Nasi merupakan salah satu makanan pokok di tengah masyarakat Indonesia. Apa pun makanannya, seporsi nasi pasti akan selalu mendampingi.
Nasi merupakan sumber karbohidrat tinggi yang menyuplai energi untuk tubuh, yang membantu seseorang dalam menjalani aktivitas harian.
Di Indonesia, nasi putih dan nasi merah kerap jadi pilihan. Kedua jenis nasi ini, selain mengenyangkan, juga dipercaya membawa khasiat kesehatan. Khususnya nasi merah, yang jadi favorit bagi mereka yang tengah menjalani program diet menurunkan berat badan.
Cara Memasak Nasi yang Benar
|
|
Namun, sayangnya tak semua orang sukses memasak makanan pokok satu ini. Langkah-langkah yang dilakukan terlihat mudah, begitu pula dengan peralatan yang diperlukan.
Saat akan memasak nasi, Anda membutuhkan beras (putih/merah), air, panci, dan kompor.
Hanya saja, perlu diperhatikan, beda jenis nasi, beda pula cara memasak yang disarankan.
Saat ini, ada dua cara memasak nasi yang benar. Pertama, cara tradisional dengan cara ditanak yang membutuhkan dua kali proses memasak. Kedua, cara modern dengan menggunakan rice cooker.
Cara memasak nasi putih
Berikut cara memasak nasi putih yang tradisional, bisa Anda ikuti.
1. Cuci beras sampai bersih. Sebelum dicuci, akan lebih baik jika Anda menyortir beras terlebih dahulu untuk membuang batu kecil, gabah, atau kotoran lainnya yang terselip di antara bulir beras.
2. Setelah dirasa bersih, masukkan beras ke dalam panci. Selanjutnya, masukkan air bersih hingga satu ruas jari telunjuk di atas permukaan beras.
3. Masak nasi dengan api sedang. Saat memasak, beras harus rajin diaduk agar tidak berkerak di bagian dasar panci.
4. Sembari menunggu, siapkan panci kukus untuk menanak nasi. Masukkan air di bawah saringan yang terdapat di dalam panci kukus.
5. Setelah nasi di dalam panci setengah matang, matikan api dan angkat nasi. Lalu, pindahkan nasi ke dalam panci kukus.
6. Kukus nasi sekitar 15-30 menit tergantung pada porsi nasi yang ditanak.
7. Nasi siap disajikan.
Simak cara memasak nasi yang benar lainnya di halaman berikutnya…
Cara Memasak Nasi yang Benar agar Terasa Pulen
