Cara Mudah Membuat Telur Geprek Enak

Makanan geprek dengan sambel bawang yang menggoda masih diminati banyak orang. Harganya yang murah dan rasanya yang pedas gurih membuat pencinta kuliner ketagihan.

Salah satu menu yang bisa Anda coba adalah telur geprek. Berikut cara mudah membuat telur geprek yang enak.

Tak perlu khawatir karena bahan yang diperlukan mudah selain langkah-langkahnya mudah diikuti.

Resep Telur Geprek Enak

Cara membuat telur geprek yang enak dan krispi (Foto: iStockphoto/al8er)

Bahan telur dadar:

• 4-5 butir telur ayam/bebek (sesuai selera)
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada putih
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 batang bawang daun (sesuai selera)

Bahan lapisan tepung:

• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 250 ml air dingin

Bahan sambal:

• 8-10 cabai rawit (sesuai selera)
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm garam
• 1 sdm penyedap

Cara membuat telur geprek:

1. Kocok lepas telur dadar dan taburi bumbu.
2. Iris tipis daun bawang sesuai selera dan campurkan ke adonan telur.
3. Panaskan wajan dan tuang minyak secukupnya.
4. Goreng telur dadar beberapa kali dengan adonan yang sudah disiapkan dan tiriskan.
5. Sambil menunggu dingin telur dadar, campurkan semua bahan lapisan tepung.
6. Panaskan wajan dan tuang minyak lebih banyak daripada sebelumnya.
7. Lapisi telur dadar dengan adonan tepung dan goreng hingga kuning keemasan, tiriskan.
8. Uleg bahan sambel
9. Taruh telur goreng telur dan geprek sesuai keinginan
10. Siap disajikan dengan nasi hangat

Demikianlah cara membuat telur geprek enak yang bisa Anda lakukan di rumah. Resep ini sangat mudah, selain itu bahan yang dibutuhkan juga murah jadi sangat cocok bagi anak kosan.

(auz/fef)

[Gambas:Video ]