Mencicip 3 Restoran Unik dan Instagramable di Bali

Bali, Indonesia —

Hal yang membuat Bali selalu menarik untuk dikunjungi adalah selalu ada tawaran baru yang disodorkan. Kali ini, lebih dari sekadar tempat makan dengan dekorasi interior yang instagramable, tiga restoran baru di Bali menghadirkan konsep unik yang diusung dan ditawarkan Dijiwa Sanctuaries.

Ketiganya yakni Bketo di Seminyak, The Botanist Restaurant, dan Table Talk di Ubud.
Sesuai namanya, Bketo yang berada di Blue Karma Dijiwa Seminyak menyajikan makanan sehat yang beranjak dari diet keto, atau dalam hal ini rendah karbohidrat. Aneka menunya didominasi makanan yang disesuaikan dengan kebutuhan bagi yang ingin menurunkan berat badan atau mempertahankan bentuk tubuhnya yang fit.

“Beranjak dari pengalaman dan hasil yang saya peroleh saat menjalankan diet keto, beberapa menu pilihan yang ada di restoran ini masih enak saat dinikmati,” ungkap Alexa Genoyer Aguila, owner Blue Karma Secrets, di sela perkenalannya di Blue Karma Dijiwa Seminyak, beberapa minggu lalu.

Menyebut beberapa nama, Bketo menyodorkan sejumlah menu seperti jus detoks Zara yang dibuat dari brokoli, apel, bayam, kale dan ketimun. Ada juga menu utama Pan seared Tasmanian salmon yang di dalamnya terdiri dari brokoli, alpukat, tomat, dan lemon. Sebagai penutup, kue lava cokelat disebut Alexa sebagai pilihan yang bisa dikonsumsi sesekali, dalam event khusus misalnya. Meski manis, tapi tetap dalam batasan konsumsi diet.

Hidangan yang disodorkan Bketo sarat dengan sayuran, protein, dan lemak sehat untuk memberikan jumlah nutrisi maksimum tanpa pati dan karbohidrat yang tidak perlu.

Di luar makanan sehat sebagai sajian utamanya, Bketo Bali juga menawarkan tempat duduk yang nyaman saat bersantap, seperti duduk di luar ruangan di teras tertutup yang menghadap ke kolam renang di Blue Karma Dijiwa Seminyak.

Dekorasinya pun cukup detail dengan perabotan kayu ukiran tangan dan karya seni Indonesia yang mencolok. Beberapa spot memanjakan mata sehingga cocok buat di post di Instagram.