Menu Diet Rendah Purin, Bantu Turunkan Kadar Asam Urat

Jakarta, Indonesia —

Kadar asam urat yang tinggi kerap menimbulkan gejala yang mengganggu, seperti rasa nyeri yang tak tertahankan. Kondisi ini disebut gout artritis atau lebih dikenal dengan penyakit asam urat.

Berikut menu Diet Rendah Purin (DRP), bantu turunkan kadar asam urat.

Asam urat merupakan hasil akhir dari metabolisme purin. Purin adalah turunan asam amino (protein) dan merupakan salah satu komponen pembentuk asam deoksiribonukleat /DNA (guanosin dan adenosin).

Purin terdapat dalam tubuh dan dijumpai pada semua makanan dari sel hidup, yakni tanaman dan juga hewan.

Bentuk asam urat yang seperti kristal tajam mengakibatkan tubuh terasa linu di daerah persendian dan sering disertai dengan timbulnya rasa nyeri yang teramat sangat ketika kadarnya meningkat.

Penderita gout artritis perlu mengatur pola makan sehari-hari untuk menurunkan kadar asam urat yang tinggi, mengurangi serangan asam urat, dan menghindari bertambah parahnya asam urat hingga berisiko batu ginjal.

Ahli gizi biasanya menganjurkan penderita gout artritis dengan Diet Rendah Purin (DRP). Diet ini secara praktis bertujuan untuk menurunkan kadar asam urat dalam darah dan urin, serta mempertahankan berat badan agar ideal.

Diet Rendah Purin juga membantu menurunkan asupan purin dan memudahkan pembuangan asam urat. Prinsip Diet Rendah Purin adalah memberikan asupan energi sesuai kebutuhan.

Berikut tips dan menu Diet Rendah Purin yang bantu turunkan asam urat, menurut Nadiyah, ahli gizi dan dosen program studi gizi Universitas Esa Unggul Jakarta

1. Protein cukup 1-1,2 g/kg berat badan.
2. Menghindari bahan makanan tinggi purin.
3. Konsumsi lemak dalam jumlah sedang atau rendah, karena lemak berlebih dapat menghambat pengeluaran purin melalui urin.
4. Karbohidrat diberikan terutama dari karbohidrat kompleks.
5. Mencukup kebutuhan cairan, rata-rata 2-2,5 liter per hari.
6. Hindari terjadinya dehidrasi karena akan mempersulit pembuangan asam urat melalui urin.

Contoh pola menu Diet Rendah Purin 150 kkal sebagai berikut:

Pagi:

– Nasi ¾ gelas,
– Telur ayam 1 butir
– Sayuran ½ gelas
– Minyak 1 sdt
– Susu skim 4 sdm
– Siang:
– Nasi 1 gelas
– Ikan 40 gr
– Tempe 25 gr
– Minyak 1 sdt
– Sayuran 1 gelas
– Buah 100 gr

Malam:

– Nasi 1 gelas
– Ayam 40 gr
– Tempe 25 gr
– Minyak 1 sdt
– Sayuran 1 gelas
– Buah 100 gr

Pada saat merasa lapar, jangan khawatir karena ada jam selingan pagi dan sore yang bisa diisi dengan mengonsumsi buah masing-masing 100 gr.

Simak menu diet rendah purin lainnya yang bantu turunkan kadar asam urat di halaman berikut.