Si Hijau yang Pahit, Apa Manfaat Minum Matcha Setiap Hari?

Jakarta, Indonesia —

Minuman dan makanan serba matcha sedang digandrungi. Di balik nuansa pahitnya, berikut manfaat minum matcha setiap hari.

Matcha tak terpisahkan dari kultur Jepang selama berabad-abad. Seperti sushi dan sashimi, matcha kian populer di mana pun termasuk di Indonesia.

Tengok saja, kini kafe yang menyediakan minuman dan makanan serba matcha menjamur. Rasanya yang kaya dan teksturnya yang lembut memikat lidah.

Manfaat minum matcha setiap hari

Matcha dan teh hijau sama-sama berasal dari tanaman Camellia sinensis asal Tiongkok. Namun melansir dari Healthline, penanaman matcha berbeda dengan teh hijau biasa.

Semak teh untuk dibuat matcha dilindungi dari sinar matahari selama 20-30 hari sebelum panen. Langkah ini memicu peningkatan kadar klorofil sehingga warna daun lebih hijau dan produksi asam amino meningkat.

Matcha yang dikenal saat ini berupa bubuk yang berasal dari hasil penggilingan daun teh. Ketimbang teh hijau, matcha lebih banyak mengandung kafein dan antioksidan.

Berikut beberapa manfaat yang diperoleh ketika mengonsumsi matcha rutin setiap hari.

1. Tubuh lebih rileks

Secangkir matcha setiap pagi akan meningkatkan rasa tenang dan pikiran lebih jernih. Kandungan asam amino yang disebut L-theanine ditemukan mampu meningkatkan gelombang alfa di otak yang mengarah pada rasa tenang dan rileks.

2. Fungsi otak meningkat

Selain L-theanine, matcha juga mengandung kafein. Kedua komponen ini bersama-sama meningkatkan daya ingat dan kewaspadaan mental.

“L-theanine dapat membantu menghindari rasa gelisah dan cemas akibat konsumsi kafein, serta meningkatkan perasaan rileks,” kata dietisien Lacey Dunn mengutip dari Eating Well.

3. Risiko kanker berkurang

Manfaat minum matcha setiap hari mampu menurunkan risiko kanker tertentu. Matcha mampu mencegah kanker dengan menghentikan pertumbuhan sel kanker dan mengurangi stres oksidatif.

Efek antikanker pada matcha juga dikaitkan dengan kandungan katekin yang disebut epigallocatechin gallate.

4. Kesehatan jantung lebih baik

Ilustrasi. Manfaat minum matcha setiap hari salah satunya jantung semakin sehat. (Nazwa Yuliana)

Senyawa pada matcha mampu mendukung kesehatan jantung. Katekin dengan sifat antioksidan kuat akan membantu menurunkan peradangan yang berkaitan dengan penyakit kardiovaskular.

“Matcha juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan meningkatkan kesehatan jantung melalui kemampuannya untuk meningkatkan sensitivitas insulin, mengurangi kolesterol total dan kolesterol jahat, serta mengurangi trigliserida,” kata Dunn.

5. Usus sehat

Menyeruput matcha bisa menyehatkan usus dengan menangkal bakteri berbahaya dan mendorong pertumbuhan bakteri ‘baik’ di usus.

Matcha pun baik ditambahkan pada diet orang dengan sindrom iritasi usus besar (irritable bowel syndrome), penyakit radang usus (inflammatory bowel disease) dan pertumbuhan bakteri usus halus berlebihan (small intestinal bacterial overgrowth).

6. Kadar gula darah terkontrol

Ingin kadar gula darah stabil? Sebaiknya rutin konsumsi matcha. Matcha dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin.

Ketika sel-sel lebih sensitif terhadap insulin, tubuh lebih mampu menggunakan glukosa sebagai bahan bakar dibanding menyimpannya jadi lemak.

7. Berat badan lebih ideal

Apa manfaat minum matcha setiap hari? Anda berpeluang mencapai berat badan yang lebih sehat. Komponen pada matcha dapat sedikit membantu meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak.

(els/els)

[Gambas:Video ]